德.私貨

相信大家都知道Nutella吧, 這個品牌的榛果巧克力醬幾乎全世界各地都看得到, 價格一般又非常好吃, 我老公從小就愛它, 也是它的忠實大粉絲, 愛它的程度可以到用湯匙直挖, 吃掉一罐都OK的地步, 真的非常誇張...

就在約三四年前吧, 德國報紙報導了一篇關於Nutella的文章, 為了壓低價格, 增加銷量, 它使用的是最差品質的棕櫚油, 為什麼棕櫚油不好呢? 雖然它是植物油的一種, 但它含有飽和脂肪, 攝取過多可能會有心血管疾病的風險. 內含的成份也有致癌物質, 而且, 最糟的是, 它會大量破壞雨林!!  目前全球生產棕櫚油最大的國家是印尼，其次為馬來西亞。根據綠色和平研究，2009 年至 2011 年，印尼為了種植棕櫚樹，已經砍伐了 30 萬公頃的林地，相當於 11 個臺北市面積！ 而這只佔了 09 年到 11 年印尼所有消失森林的 1/4，在這短短兩年中，印尼已經失去了 124萬公頃的森林！天然森林的消失不但破壞碳平衡，加速全球暖化，更將許多野生動物逐出家園、趕盡殺絕, 影響到全世界的未來, 不能不重視!

我們也估狗了一些相關資料, 這些報導同樣都指出棕櫚油對地球暖化的影響是非常可怕的, 自此以後, 我們全家盡量不買含有棕櫚油的產品, Nutella也自然從我家消失了, 但對老公來說, 這整個就是天塌下來的慘劇, 我們也開使急於找尋新的替代品, 試了很多不同品牌的可可醬, 最後給我們找到了grashoff這家的, 是老公目前最滿意的, 用的食品原料都是安心的, 也不用棕櫚油,  介紹幾種受歡迎的口味給大家認識:

                     濃郁黑可可

                  白巧克力開心果

                      黑可可濃縮咖啡

                  牛奶可可榛果

                          乳香

            黑可可西西里柚

                     黑可可薄荷